Na ovoj stranici objavljivati će se sve vezano uz permakulturu / permanentnu (agro)kulturu.
Pridružite nam se...
Permakultura uključuje razne prirodne tehnike i strategije „obrade“, te samog odnosa sa okolinom i prirodom. Ovdje ćemo se pozabaviti tehnikom malčiranja. Ovo je klasičan primjer permakulturne metode koja imitira prirodu, osim toga ona je višenamjenska i multi-funkcionalna, reciklira i ponovno koristi, te hrani tlo. U ovoj metodi koriste se biološki resursi i troši se vrlo malo energije.
Iako je ovaj način pripreme zemlje korišten tisućljećima, on se vrlo malo promovira u modernim vremenima.
Malčiranje je način pripreme i obrade zemlje kojim se koriste prednosti velike količine organskog materijala koje možemo prikupiti, ili u svom dvorištu ili u susjedstvu. Korištenjem ovakvog materijala možemo stvoriti bogato i zdravo tlo za svoj vrt. Ova slojevita tehnika je vrlo slična „organskom sendviču“, ona sprječava rast korova dok potiče hranjivost same zemlje.
Pogodnosti za ovakav način su mnoge i raznolike. Ovdje ćemo nabrojati nekoliko njih:
Ključ za uspješan vrt, s kojim ćete se svakako htjeti pohvaliti, je onaj u kojem niste koristili gnojiva i pesticide, a imate kao rezultat bogato i zdravo tlo. Ova metoda će vam omogućiti da to i dobijete!
Obrada organskog otpada je vrlo skupa, čak i ako se radi o zbrinjavanju kroz lokalne programe gradova ili općina. Obrada organskog otpada kod kuće u nešto korisno, štedite resurse i novac (čitaj "porezi") za općine i na taj načina i za sebe.
Kroz tehniku malčiranja:
Kako naša populacija raste, očuvanja vode je sve više i više važno. Važno je da svi mi moramo voditi računa o tome koliko vode ode na/u naše vrtove, kako bi smanjili naš zajednički utjecaj.
Kroz tehniku malčiranja:
Bioremediacija toksičnih tla - jeftin način da se bolesnom tlu vrati zdravlje
Iako ova tehnika zvuči kao čudo, ipak postoji nekoliko stvari o kojima bi trebali razmisliti prije nego što planirate krenuti s malčiranjem u svom vrtu.
Malo sjemene, korijeni usjeva i biljke koje vole toplinu, bolje rastu bolje u golom tlu:
Kako poslati jasnu informaciju da nisu poželjni baš u svakom kutku vašeg vrta. Međutim nedostatke ovoga uvelike nadmašuju prednosti:
Ovaj način tretiranja i pripreme tla je izvrstan za pretvaranje osiromašenih tla, tla prekrivenih korovima ili čak betona u produktivne i bogate gredice ili okućnice. Ovdje su neka područja idealna za malčiranje:
Postoji nekoliko stvari o kojima trebate voditi računa kod malčiranja. Ali za svaku dobru stvar potrebno se bar malo potruditi, zar ne? Sada kada ste se odlučili da ga iskušate, sastavili smo jednostavan, korak-po-korak vodič za klasično malčiranje. Sjetite se - ne postoje kruta i brza pravila, samo osnovni principi uz koje ćete izvući najbolja iskustva u malčiranju. A ostalo je na vama!!
Osnova malčiranje je kao da kompostirate u slojevima. Ono o čemu bi trebali voditi računa je da svaki sloj bude debeo oko 10 cm, osim ako se radi o svježem kokošjem izmetu. U tom slučaju najbolje je da je on debljine oko 5 cm.
Svaki dobar vrt započinje dobrim planiranjem. Prije sadnje svakog vrta, važno je da znate svoj tip tla (naročito pH). Prednost u tome što poznajete tip tla u svom vrtu je da ćete tada znati koje su biljke primjerene za vaše tlo. Odnosno što ćete morati primijeniti kod nekih vrsta biljaka kako bi omogućili da dobro napreduju u vašem vrtu. Izradite popis biljka i popis materijala koji će vam trebati za malčiranje (pogledajte upute u nastavku) - i ne zaboravite da stvarate novi bogati medij za uzgoj biljaka.
O veličini parcele ovisit će koliko će vam materijala trebati za malčiranje. Općenito, svaki sloj će biti oko 10 cm debljine.
Trebat ćete sljedeće materijale:
Za više informacija o dobrim izvorima za gore navedene materijale, molimo pogledajte u daljnjem tekstu.
Najbolja stvar koju možete koristiti za ovo je staro vrtno crijevo, ili nešto slično što je lako savitljivo. To će vam omogućiti da stvorite zaobljene kutove za zanimljiviji dizajn vrta. Postavite crijevo u različite oblike i položaje na tlo kako bi dobili najbolji izgled za svoju novu okućnicu, višegodišnju gredicu, itd. Nakon što ste se odlučili za oblik idemo dalje.
Zalijevajte tlo u području koje želite malčirati bar 1 sat. Za to se možete koristiti prskalicom ili običnim crijevom. Ako je tlo dobro i od ilovače (s malo gline), zalijevajte ga bar još pola sata duže (sveukupno 1,5 sati). Cilj je natopiti bar 10 cm sveukupne dubine tla. Naravno ukoliko se vaš vrt nalaži u jako sušnom području, u tom slučaju trebat će vam više vode.
Ako na mjestu na kojem ćete malčirati postoji vegetacija biljaka koja raste, pregazite ju nekoliko minuta kako bi ju što više spljoštili s tlom. Pokušajte ne rezati vegetaciju jer tehnika djeluje bolje ukoliko ju samo pregazite. Ovo je prvi sloj malča. Vaše zemljište sada bi trebalo izgledati, kao dobro pregaženi nered.
Uzmite korov iz drugih dijelova vrta (ili iz susjedovog vrta – obožavat će vas zbog toga!) i položite ih po prostoru kojega ćete malčirati. Na ovaj sloj stavite sloj materijala bogatog ugljikom kao što je smeđe lišće, suhe travke ili grančice itd.
Pospite manju količinu dolomitnog (živog), poljoprivrednog vapna ili fosfatne stijene/koštanog brašna po području kojega ćete malčirati. Rezultati pH tla i općenito plan sadnje orijentirat će vas što ćete koristiti.
Ukoliko vaša obitelj i prijatelji jedu meso, neka vam sačuvaju kosti koje ćete čuvati par tjedana u hladnjači. Nakon toga osušite ih u većoj količini u pećnici. Ovakve ih možete čuvati u ovom stanju na suhom mjestu do trenutka dok ih nećete trebati ili ih možete usitniti u koštano brašno. Kako bi ovo napravili, stavite kosti u čvrstu platnenu vreću i usitnite ih uz pomoć stražnjeg dijela sjekire ili čekića. Kada će vam biti potrebno pospite ga po području koje se malčira. Koštano brašno sadrži dušik i kalcij, te povećava pH tla.
Iako je ovo relativno lagan postupak dobivanja, ono što je teško, je pronaći dovoljnu količinu kosti za proizvodnju veće količine koštanog brašna. Zato, pametno koristite svoje koštano brašno oko svojih novo zasađenih voćaka i grmlja.
Sada je potrebno dodati sloj organskog materijala bogatog dušikom kako bi se pokrenuo proces razgradnje ispod malča. Ovaj sloj može biti pun korova i sjemena korova, jer će biti blokiran slojem kartona/novina koji će biti sljedeći. Uobičajeno stajski gnoj, sloj pokošene trave ili gaveza djeluju izvrsno. Također, kompostni materijali koji nemaju dovoljno ugljika ili su suviše mokri mogu se koristiti, jer su oni puni dušika. Jedan mali savjet - nije dobra ideja da koristite svježe viškove organskog materijala iz kuhinje jer mogu privući štakore i miševe, da ne spominjemo neke druge životinje. Radije se držite materijala koji nisu toliko dragi ovim četveronožnim životinjicama.
Ovaj sloj treba biti najmanje 10 cm debljine, ali može biti deblji ako imate puno materijala na raspolaganju.
Ovaj sloj je potreban za započinjanje procesa razgradnje u vašem malču. Budući da su neki malčevi vrlo gusti, a ispod sebe imaju tla vrlo loše kvalitete koja sadrže malo organizama za razgradnju, dobra je ideja da se malč “inokulira“ (nacijepi) sa nekim „dobrim kukcima“. Najbolja stvar za korištenje u ovom sloju je kompost – samo nekoliko na šake raštrkan po području na kojem ćete malčirati (ne koristiti više od toga, jer se kompost može koristiti u bolje svrhe). Kompost inokulira malč s korisnim bakterijama i gljivicama, te uvodi u tlo dobre insekte, poput kukaca i crva. Ako nemate kompost, koristite običnu zemlju za vrt.
Sada dolazimo do kritične komponente za postaviti, a to je slojeviti malč. Najbolji i najlakše dostupni materijali za korištenje su novine i/ili valoviti karton, iako možete koristiti i stari vuneni tepih ili razne druge materijale (vidi u nastavku). Trebat će vam dovoljno novinskih listova i/ili valovitog kartona za pokrivanje željenog prostora (tj. oko 10 listova za područja na kojima nema toliko puno korova, 15 ili 20 listova za travnjak, a 30 ili više listova ako je riječ o ladoležu.
Rastvorite novine i stavite ih na svoju parcelu. Očito je da si, ukoliko koristite velike komade valovitog kartona, olakšavate posao! Dok pokrivate cijeli prostor vodite računa da karton ili novinski papir dobro preklopite i to najmanje 12 cm kako ne bi dopustili korovu da pronađe svoj put, a zatim opet jako dobro zalijte cijelu površinu. Novine i/ili karton morat će biti dobro zasićene vodom kako bi stvorili papirnatu smjesu (očito, novine su bolje za to od kartona) koja će zadržati korov i neželjene biljke ispod.
Nema brzih recepata za ovaj postupak - to je svoja umjetnost koja se razvila putem pokušaja i pogrešaka.
Trik je otkriti što je najbolje za vas i vaš vrt koristeći smjernice koje smo vam dali. Ono što morate zapamtiti je da ukoliko je korova više, to i sloj malča treba biti jači tj. čvršći. Mali savjet – ukoliko imate ekstremne uvijete korova u svom vrtu možete koristiti stari tepih.
Ovaj sloj nije potrebit, ali je poželjan. Što više slojeva ima malč, on postaje bolji i hrani tlo različitim nutrijentima. Dovoljno je zapamtiti da se ugljični sloj nalazi iznad slojevitog sloja malča i sve što se ovdje koristi bi trebao biti bez sjemenki (ovo uključuje sijeno, korov i travu). Ako koristite bilo kakve materijale koji sadrže sjeme, a koji će se nalaziti iznad sloja novina ili kartona, imat ćete vrlo bujnu okućnicu punu korova!
Nakon što je sloj malča u potpunosti mokar, a vi ste dodali svoj sloj ugljika, vrijeme je za postavljanje estetskog sloja, što je gornji sloj dizajniran kako bi parcela izgleda atraktivno u vašem dvorištu. Možete koristiti razne materijale bogate ugljikom, od slame na drva (imajte na umu da je velika razlika između drva i kore kod malčiranja tla - koristite zadnji samo kao posljednji izbor jer ima tendenciju, zbog svoje kiselosti, prilično brzo ubiti biljke. To i nije tako dobro, ako pokušavate uzgojiti potpuno novi vrt. Vrsta materijala koju ćete izabrati ovisit će o dizajnu vašeg vrta, o materijalima koji su vam dostupni, koliko novca želite potrošiti i da li uopće želite potrošiti išta novaca. Pokušajte koristiti iverje od tvrđeg drveta kao što su joha i javor, paprat ili trava kao alternative. Najvažnija stvar je da pokušate pronaći lokalni materijal za svoj projekt malčiranja. I zapamtite baš kao što je sloj ugljika u koraku 11, svaki organski materijal koji se koristi u estetskom sloju mora biti bez korova i sjemenja.
Sada ste spremni za sadnju - isti dan kad završite s malčiranjem je i dan kada možete početi sa sadnjom biljaka. Dovoljno je povući gornji sloj s mjesta na koja želite posaditi biljke. Za ovo možete koristite običan vrtni nož za rezanje. Jednostavno razrežite sloj novina/valovitog kartona u obliku X, iskopajte rupu dovoljno veliku da u nju može stati sadnica (flanac) ili sjeme. Stavite u rupu medij u kojega ćete saditi, obična zemlja za vrt je odličan izbor ili bilo koja zemlja bez korova, te u nju posadite sadnicu kao da sadite u zemlju. Zatim vratite slojeve malča na svoje mjesto. Materijali ispod malča počet će se raspadati, te na taj način pomažu u stvaranju uravnoteženog, zdravog, biološki bogatog i raznovrsnog tla za vaše biljke i vrt. Sadnja na taj način daju korijenu izbor da odluči da li će rasti u malč ili u zemlju.
Biljke koje treba uzeti u obzir: najbolje jednogodišnje biljke koje se na ovaj način mogu uzgajati iz sjemena su: krumpir, tikvice, bundeve, češnjak, rajčica, grah i ostale biljke koje imaju velike sjemenke kao što je i dragoljub.
Tu su i mnoge druge vrste koje se mogu posaditi kao sadnice(flanci) kao što su: kupusarke, špinat - sve biljke koje vole područja srednje do visoke razine hranjivih tvari i hladne vlažne uvjete).
Materijali bogati dušikom: izvore ovih materijala nađite u vlastitom dvorištu ili kod susjeda (zamolite ih da vam sačuvaju pokošnu travu i korove nekoliko tjedana prije malčiranja - samo pazite da nisu tretirani pesticidima). Ideja je da ne morate ići predaleko od kuće kako biste završili ovaj projekt. Evo nekoliko ideja i savjeta:
Trava: sakupljajte pokošenu travu u rano proljeće i ljeto i čuvajte ju u staroj kanti za smeće - imat će intenzivan miris. U ovo vrijeme trava nema sjemenki korova i vrlo je bogata dušikom - ona je korisna u vrtu tijekom vegetacijske sezone, ali može ubiti male biljke (također budite sigurni u njoj nema izmeta pasa, jer je to ozbiljan problem za salatu i korijen bilja, a i nije lijepo imati u svojoj blizini).
Alge: Postoje kontroverze o korištenju ovog materijala, jer njegovo korištenje uklanja hranjive tvari iz već osiromašenog ekosustava (kao što je npr. plaža). Zbog toga radije koristite druge izvore.
Sojina krupica: krupica je ono što ostaje nakon što je soja prerađena u tofu. Ona je bogata dušikom i fosforom.
Kompost od „otpadnih“ materijala iz kuhinje: Ovaj materijal je dobar, naročito ako nije bilo dovoljno ugljika u kompostu ili ako je bilo suviše vlage. On je bogat, smrdljiv i pun dušika (ali nemojte koristiti „sirov“ jer ćete privući životinje).
Pileći izmet: Kada je svjež onda je i najjači. Ovo je najpoznatiji izvor dušika i fosfora. Kako je i jako kiseo, obično se uz njega dodaje i vapnenac kako bi se smanjila kiselost, te kako bi se spriječilo raspadanje dušika. Nakon što je kompostiran lako se koristi i manje je vjerojatno da ćete njime uništiti svoje biljke (ovo se događa ukoliko se biljkama dovede previše dušika), te nema intenzivan miris.
Konjski izmet: Često ono što se prodaje kao konjski gnoj je zapravo hrpa ivera cedra i malo starog gnoja. Cedar ima aleopatske (otrovne) spojeve koji zaustavljaju rast većine biljaka, te se vrlo sporo razgrađuje. Konjski gnoj, za početak, ima vrlo nizak udio dušika za početak, a nakon samo jedne sezone u njemu će ostati vrlo malo dušika.
Kopriva: dobar je izvor dušika i željeza, ali je teško rukovati s njom. Biljka raste širenjem korijena i njen rast brzo odlazi "izvan kontrole". Ne preporučuje se za male vrtove. Postoje mnogi drugi izvori dušika.
Materijali bogati ugljikom: Slama, sijeno, iverje, ostaci od orezivanja ograde (bez previše lovora ili cedra), lišće, vrhovi trajnica orezanih u jesen, piljevina, pamuk i odjeća od vune, paprat i druge velike trave, itd. Većina mesnatih zelenih biljaka je također dobar izvor ugljika, ali i određene količine dušika i dostupni su u velikim količinama: japanski bambus, vrhovi artičoka, itd.
Tepih: Evo jedne dobre ideje - pokušajte iskoristiti stari vuneni tepih za jedan sloj malča (umjesto novina i/ili kartona). On je jednake debljine, te neće dopustiti korovu da prođe, a istrunut će kroz jednu do dvije godine, baš kao i novine ili karton. Samo budite sigurni da na njemu nema ostataka pesticida (neki sprej protiv buha.) i fungicida, jer oni nisu dobri za vaše biljke.
Novine i valoviti karton: Ove materijale lako možete naći oko svoje kuće, kod svojih susjeda ili u lokalnoj trgovini. Zamolite svoje susjede da čuvaj svoje novine tjedan dana, ili se obratite trgovini električnih uređaja kako bi nabavili kutije u kojima se dostavljaju npr. peći, hladnjaci i perilice posuđa (njima ćete vrlo brzo pokriti velika područja). Vani postoje goleme količine materijala koje samo čekaju da ih pokupite.
Estetski sloj: Ovo je jedini sloj koji bi vas mogao koštati malo novca. Vrsta vrta kojega imate ili planirate imati, će diktirati kakav ćete materijal moći koristiti za estetski sloj. Što god iskoristite, budite sigurni da to možete nabaviti lokalno i da će to odraditi ono za što je i namijenjeno. Odnosno da će dobro prekriti novine, a da ne završi po cijelom dvorištu, te da nema u sebi korova ili bilo kakvih sjemenki.
Uzgojite svoj malč: Umjesto da kupujete materijale za malčiranje, možete proizvesti svoje vlastiti. Razmislite o sljedećem:
Gavez – dobar izvor dušika kalija i fosfora i lako se uzgaja. Tradicionalno, uzgaja se oko kompostne hrpe/posude i služi za hvatanje hranjivih tvari kao i starter komposta jer dodaje dušik dovoljno brzo kako bi kompost brzo radio.
Zamjena za slamu - Ponekad je teško nabaviti slamu. Umjesto slame možete koristiti papratnjače jer ih je lagano za uzgojiti i dolaze bez sjemenki i korova.
Iako postoji velik broj materijala koje možete koristiti i za malčiranje, postoje i oni koje ne bi trebali koristiti. A to su:
Sada kada ste savladali osnove malčiranja, možda ste zainteresirani organizirati tim koji će vam pomoći prenjeti vašu zamisao u stvarnost ili ste možda zainteresirani dobiti certifikat dizajnera permakulturnih krajolika. Ako jeste, nazovite nas kako bi vas stavili na listu za slijedeći tečaj permakulturnog dizajna.
Forum za permakulturu u hrvatskoj 
